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駐店總經(jīng)理

刷新時(shí)間:2023-11-28

北京俏江南餐飲管理有限公司

18-25萬

西安 | 不限 | 10年以上

基本信息
工作地點(diǎn):西安 所屬部門:營(yíng)運(yùn)部
職位類別:其他 招聘人數(shù):1 人
職位描述

1. 協(xié)助區(qū)域總經(jīng)理制定和實(shí)施各項(xiàng)餐飲營(yíng)銷計(jì)劃,與營(yíng)銷經(jīng)理或主管制定餐廳營(yíng)銷計(jì)劃書,并將方案提報(bào)區(qū)域總經(jīng)理審查,執(zhí)行品牌戰(zhàn)略,努力擴(kuò)大銷售,提高知名度,創(chuàng)造最佳利潤(rùn)。
2. 協(xié)助區(qū)域總經(jīng)理督導(dǎo)餐廳、酒吧、廚房、庫(kù)房、采購(gòu)的日常工作,保證各部門高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)。
3. 保證公司的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開展,制定本店人員編制,做好人員定崗、定編工作,降低人工成本。
4. 調(diào)查研討餐飲市場(chǎng)狀況,與區(qū)域總經(jīng)理、廚師長(zhǎng)一起經(jīng)常開發(fā)、研究新菜品,并共同分析營(yíng)業(yè)成本,采取有效措施加強(qiáng)成本控制,力求降低成本,努力降低費(fèi)用支出,以獲取最大利潤(rùn)額。



1.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),為人處事公正嚴(yán)明。
2.熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能。
3.具有較強(qiáng)的組織管理能力,能制定各種餐飲服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序,并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。
4.具有大專以上學(xué)歷,受過中高級(jí)以上餐飲管理專業(yè)培訓(xùn),有5年以上的高檔餐飲相關(guān)職位的管理經(jīng)歷。
5.身體健康,精力充沛,無傳染性疾病。

崗位要求:
學(xué)歷要求:不限 工作經(jīng)驗(yàn):10年以上
年齡要求:不限 性別要求:不限
語言要求:普通話 專業(yè)要求:不限
企業(yè)信息
公司性質(zhì):民營(yíng) 公司規(guī)模:5000-10000
所屬行業(yè):酒店/旅游
企業(yè)介紹


中國(guó)馳名商標(biāo)----俏江南,成立于2000年4月,總部位于北京,從2000年國(guó)貿(mào)第一家分店到北京、上海、天津、成都、深圳、南京、蘇州、無錫、青島、沈陽、西安、武漢、濟(jì)南、合肥等跨越20個(gè)城市近70家直營(yíng)分店;從服務(wù)商業(yè)精英、政界要員到2008北京奧運(yùn)賽場(chǎng),2010年上海世博會(huì)......歷經(jīng)十二年的健康成長(zhǎng),俏江南已經(jīng)成為最具時(shí)尚品位和創(chuàng)新理念的世界級(jí)中餐廳,并帶領(lǐng)中餐行業(yè)向具有國(guó)際水準(zhǔn)的中國(guó)民族餐飲品牌邁進(jìn)。俏江南秉承著時(shí)尚、經(jīng)典、品味、尊寵的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,以弘揚(yáng)中華美食文化、引導(dǎo)時(shí)尚創(chuàng)新理念為己任,已成為目前中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ膰?guó)際餐飲服務(wù)管理集團(tuán)之一。

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