工作職責：1、負責培訓中心（酒店）餐飲管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃；2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標；3、與中、西廚房行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；4、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)；5、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入；6、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。任職要求：1、本科及以上學歷，5年以上同崗位工作經(jīng)驗，有品牌酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先；2、具有豐富的行業(yè)資源，能夠獨立開拓團餐、宴會等業(yè)務(wù)；3、熟精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧；悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展；4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識；掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗；5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

華商教育集團始建于2003年，是一家集本科教育、大專教育、中職教育、國際教育、幼兒教育于一體的民辦教育機構(gòu)，有教職員工3000多人，在校學生8萬余人，總部位于風景優(yōu)美的廣州增城。 華商教育集團旗下?lián)碛袕V州華商學院（原廣東財經(jīng)大學華商學院）、廣州華商職業(yè)學院、華商澳洲國際商學院、澳大利亞中匯學院、新加坡中匯學院、香港大灣區(qū)商學院、華商學院粵港澳大灣區(qū)研究院、廣東華商技工學校、華商外語實驗學校、華商拓慧幼教集團（屬下多家國內(nèi)外幼兒園）、華商常青大學、四川城市職業(yè)學院、四川城市技師學院等多所院校和教育機構(gòu)；已成為覆蓋高等教育、職業(yè)教育、國際教育、基礎(chǔ)教育、學前教育、終身教育的綜合性教育集團。 創(chuàng)建至今，恪守“實業(yè)報國、教育興邦”的情懷和社會責任，堅持“創(chuàng)百年名校，育華夏英才”的辦學理想，專注辦學，依法辦學、規(guī)范辦學。新時期緊緊跟隨國家發(fā)展戰(zhàn)略，致力于教育國際化發(fā)展，為“一帶一路”和粵港澳大灣區(qū)建設(shè)發(fā)展培養(yǎng)具有國際視野和創(chuàng)新精神的各級各類人才。 夢想啟航，從這里開始！我們以誠摯的熱情期待您的加入！