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茶藝師崗位職責及職位要求

添加時間:2018-12-21 15:30:54
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茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。

茶藝師職位要求
1.需要掌握一定的茶藝知識和技能(包括基本的茶葉知識和待客禮節(jié)、茶的起源、功效以及種類等);
2.熟悉主要的沖泡器具和沖泡方法;
3.掌握茶葉質(zhì)量分級知識,掌握茶葉儲藏保存知識;
4.熟悉品茶用水知識,即品茶與水的關系;
5.掌握茶藝專用外語基本知識;
6.熟稔各種茶葉的相關知識,如品種、產(chǎn)地、口感等;
7.獲得相關職業(yè)資格證書。

茶藝師崗位職責
1.鑒別茶葉品質(zhì);
2.根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;
3.選配茶點;
4.向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;
5.按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境;
6.辨別生茶和熟茶,把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
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