崗位職責：
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施；
2、執(zhí)行總部下達的各項任務；
3、做好門店的分工管理工作；
4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè)；
5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；
6、掌握門店各種設備的維護保養(yǎng)知識；
7、監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；
8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾；
9、負責對員工的培訓教育。

蘇州長發(fā)食品有限責任公司，成立于1995年年1月，97年蘇州著名
百年老店葉受和食品廠的加盟，使企業(yè)的現代化生產管理技術與傳統的食
品生產工藝及配方完美結合融匯生輝。長發(fā)食品是目前江蘇省最大的烘焙
企業(yè)之一，曾獲中國名餅，國餅十佳，金牌月餅，著名月餅品牌企業(yè)，全
國百家優(yōu)秀餅店榮譽稱號。中國商務部命名的中華老字號企業(yè)，其悠久的
蘇式糕點制作技藝已被列入江蘇省非物質文化遺產名錄。公司銷售量連續(xù)
十年保持全市第一。2015年年僅鮮肉月餅銷量達1300多萬只，這在全國
絕無僅有，長發(fā)月餅被選為2014年年中央電視臺中秋晚會唯一指定月餅。
公司在蘇州相城城區(qū)擁有一個占地近4萬平方米的現代化食品生產
加工基地，五十多個連鎖門店，分布在全市各個主要商業(yè)街區(qū)，以生產銷
售月餅，蛋糕，面包，糕點，休閑食品為主，產品一直保持著良好的信譽與
口碑。
公司產品實行SOP生產管理模式，保障了產品始終如一的優(yōu)良品質，
現烘蘇式系列月餅，面包，西點通過冷鏈配送到全市連鎖門店，在門店現場
烘焙，保證了產品的新鮮，健康，自然。公司在月餅及蘇式糕點的生產上，
堅持傳統工匠精神，并不斷發(fā)揚光大及創(chuàng)新，讓長發(fā)食品成為蘇州人值得自
豪的本土品牌。